Réveillon
de la Saint-Sylvestre
Dîner spectacle avec toute l'équipe de l'Étincelle
Champagne, cotillons, strass, paillettes...pour une Soirée inoubliable !
à partir de 19h00
jusqu’à l’aube
Décembre 2024
31
Menu
Apéritif de Bienvenue et ses amusettes,
Foie gras de canard au torchon, confit de Figues, Brioche tiède aux fruits confits,
Bar soufflé au beurre de citron Yuzu, tombée de légumes,
Grenadin de filet de veau Rôti, sauce légèrement truffée,
Gratin de pommes de terre aux éclats de châtaignes, poire poché au vin rouge,
Duo de fromage sur lit de verdure,
Belle cabosse chocolat noisette, Finger citron meringué, crème anglaise aux noisettes.
Eau - Vins - Café
pendant le repas
Coupe de champagne - Cotillons
195 € / personne
Menu enfant
Cocktail de bienvenue et ses amusettes.
Saumon fumé maison, spaghetti de courgettes confites au basilic, Blinis tiède, crème légère.
Suprême de volaille fondant, Sauce au thym, Gâteau de pomme de terre au parmesan, Tomate confite au laurier.
Délice de chocolat au lait et noisettes caramélisées, crème anglaise.
95 €/enfant (jusqu'à 12 ans)
